Je vous propose LA TARTE AMANDINE AUX POMMES, un dessert simple mais quelquefois les choses simples sont les meilleures 😋. Une délicieuse pâtisserie composée d’une pâte feuilletée et crème d’amande . Les grands comme les petits apprécieront .
Ingrédients :
1 pâte feuilletée, 4 pommes , 1 sachet de sucre vanillé, 100g de sucre, 100g de poudre d’amandes, 70g de beurre pommade +20g pour le moule , 2 œufs.
Préparation :
👉🏻Graisser le moule à tarte , étaler la pâte puis piquer là avec une fourchette et réserver au frais .
👉🏻Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux , ajouter le sucre vanillé, le beurre pommade et fouetter . Incorporer la poudre d’amande , mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.
👉🏻Peler , vider et couper les pilles en lamelles .
👉🏻Étaler la crème d’amande dans le fond de tarte et y disposer harmonieusement les pommes .
👉🏻Enfourner 35 mn à 210 degrés (four préchauffé) selon votre four.
👉🏻Laiser tiédir avant de démouler .
Pour la rendre brillante chauffer un peu de confiture d’abricots et badigeonner le dessus de tarte à l’aide d’un pinceau.
*Et pourquoi pas l’accompagner d’une boule de glace à la vanille 😉
Les douceurs de Candice 