Ce fondant au chocolat est une pure gourmandise , il fond dans la bouche .
Ce gâteau est très facile et rapide à réaliser .
Si vous êtes amateurs de chocolat, vous allez adorer .
Merci au Chef Cyril Lignac pour le partage !
Ingrédients pour 8 personnes : 200g de chocolat noir, 250g de mascarpone, 4 oeufs, 90g de sucre glace, 40g de farine .
Glaçage : 100g de chocolat noir, 50g de beurre .
Préparation : Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Détendre le mascarpone au fouet .
Mélanger le chocolat au mascarpone .
Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout.
Verser le sucre glace , puis ajouter la farine tamisée . Mélanger afin d’obtenir un appareil homogène.
Préchauffer votre four à 150 degrés et enfourner pour 25 minutes selon la vétusté de votre four.
Laisser refroidir .
Glaçage : Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Verser directement le glaçage sur le gâteau , puis réserver quelques heures au réfrigérateur pour que le chocolat fige .
Démouler et déguster !
Les douceurs de Candice 