Voici une recette de madeleines faciles à réaliser .
Pour le petit déjeuner ou le goûter , ou simplement pour accompagner un thé ou le café vous ferez des heureux !
Ingrédients pour environ 18 madeleines : 130g de farine, 100g de sucre, 150g de beurre pommade, 2 oeufs, 5g de levure chimique, 5g de cacao non sucré, 1/2 c à c de vanille en poudre.
Préparation : Préchauffer votre four à 180 degrés.
Dans un saladier fouetter le beurre pommade avec le sucre .
Incorporer les œufs et fouetter à nouveau.
Ajouter la farine tamisée , la levure et la vanille , fouetter jusqu’à obtenir un appareil homogène.
Prélever environ 100g de la préparation, y ajouter le cacao et bien mélanger .
Réserver vos appareils à madeleines 2 heures au réfrigérateur.
Beurrer votre moule à madeleines .
Garnir les empreintes au 3/4 en commençant par la pâte vanillée , puis déposer un peu de pâte chocolatée.
Enfourner 13 minutes selon la puissance de votre four .
Les douceurs de Candice 