Voici une recette de Cookies faciles et rapides à réaliser pour le goûter ou tout simplement pour accompagner le thé ou le café .
Ingrédients pour 12 Cookies : 1 œuf, 160g de farine, 4g de levure chimique, 1 pincée de sel, 100g de cassonade, 100g de beurre coupé en dés à température ambiante, 100g de pépites de chocolat.
Préparation : Dans un saladier (ou dans le bol de votre robot muni de la feuille ), mélanger le beurre avec la cassonade et le sel du bout des doigts jusqu’à obtenir un appareil homogène .
Ajouter l’œuf , la farine et la levure puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporer les pépites de chocolat et mélanger .
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Fariner légèrement vos mains et former un boudin avec la pâte puis découpez le en 12 morceaux .
Former des boules et aplatissez les avec la paume de la main . Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson .
Enfourner pendant 15 minutes puis laisser refroidir sur une grille .
Les douceurs de Candice 